Teraz coś niecoś o herbatce MAK.
Została ona umownie nazwana MAK, bo się składa z Majeranku, Anyżku i Kopru włoskiego.
Wszystko po 1 paczce zmielić na proszek i z łyżeczki takiego proszku robić sobie około raz dziennie taka herbatkę.
Wg mojej doktorki, herbatka ta ma wspomóc pracę całego układu pokarmowego - lepsze trawienie, inna przyswajalność tłuszczy, nie odkładanie tłuszczy, regeneracja wątroby, "wypłukiwanie" LDL i inne takie.
Ponoć przy tym wszystkie hepatile i inne się chowają. Coś o tych ziółkach:
MAJERANEK
Majeranek należy do najczęściej stosowanych u nas przypraw. Jest niezastąpioną przyprawą do pieczeni, drobiu i sosów. Stanowi stały składnik niektórych zup: grochowej, fasolowej, kartoflanej,
żuru, węgorzowej oraz flaków i kołdunów.
W medycynie - pomaga w trawieniu, zwiększa wydzielanie soków żołądkowych.Napar z majeranku pije się przy bólach głowy, zaziębieniach. Wywaru lub olejku aromatycznego dodaje się do kąpieli, maści i kompresów stosowanych przy bólach reumatycznych i nerwobólach.
ANYŻ
Roślina jednoroczna, pochodząca z obszarów basenu Morza Śródziemnego. Owoce anyżu mają charakterystyczny zapach, podobny nieco do zapachu kminku, lecz bardziej intensywny i słodkawy. Roślina ta była ceniona już w starożytnym Egipcie. Wzmianki o niej można odnaleźć w zapisach lekarza Dioskorydesa oraz u Pliniusza i Karola Wielkiego. Anyż stosuje się jako dodatek do gotowanych jarzyn, np. do czerwonej kapusty, marchwi, buraków itd. Nawet mikroskopijne dawki anyżu mogą znakomicie urozmaicić smak potraw z dziczyzny i sosów mięsnych. Anyżem aromatyzuje się także kompoty, potrawy słodkie z ryżu, cukierki przeciw kaszlowi, budynie. Anyż bywa ponadto dodawany do niektórych napojów - ponczów, syropów, likierów itp.
Owoce anyżu działają wykrztuśnie i wiatropędnie. Szczególnie poleca się go przy zaparciach, bólach brzucha, wzdęciach u niemowląt oraz małych dzieci. U matek karmiących pobudza wydzielanie mleka, które również dla osesków ma właściwości wiatropędne i rozkurczowe. Anyż ma również działanie łagodzące nieżyty dróg oddechowych. Działa łagodnie wykrztuśnie, pobudza też czynność wydzielniczą błon śluzowych górnych dróg oddechowych. Polecany jest przy kaszlu suchym ze skąpą wydzieliną, w zapaleniu oskrzeli, gardła, krtani, w chrypkach i przejściowej utracie głosu.
Zewnętrznie, w formie bardzo rozcieńczonych spirytusowych roztworów, służy do nacierania rąk i twarzy w celu odpędzenia owadów, np. komarów. Zabija też wszy, pchły i kleszcze.
Napar wiatropędny, żołądkowy
3 dag owoców anyżu, 1 łyżkę mieszanki kminku z miętą pieprzową (po 5 dag) zalewamy 300 ml wrzącej wody. Odstawiamy na 5 minut, przecedzamy i spożywamy po wieczornym posiłku.
Nalewka anyżowa
20 g anyżu należy wsypać do butelki i zalać 250 ml spirytusu i odstawić na dwa tygodnie w zaciemnionym miejscu, następnie płyn zlać i dodać do pozostałych ziaren 250 ml czystej wódki, odstawić na ponowne dwa tygodnie. Po tym okresie należy obie nalewki połączyć i dosłodzić miodem. Jest doskonałym środkiem przy silnym, męczącym kaszlu, w bólach brzucha i zaburzeniach trawienia. Najczęściej zażywa się 3 razy dziennie po 15 - 20 kropli nalewki w łyżeczce płynu lub cukru. Ma przyjemny smak i aromat.
Syrop na gól gardła
Do garnka wlać szklankę wody, wsypać 1 - 2 łyzki anyżku i gotować 15 minut. Następnie odwar przesączyć, nasiona odrzucić, do wywaru dodać szklankę lub dwie miodu (najlepiej lipowego) oraz łyżkę koniaku. Pić łyżkę stołową co pół godziny.
KOPER WŁOSKI
Koper włoski przypomina tradycyjną odmianę kopru ogrodowego. Najważniejszą różnicą są wyraźnie większe owoce.
Koper włoski rośnie w naszym klimacie zarówno dziko jak i w uprawach. Z powodu ryzyka pomylenia z innymi roślinami, raczej nie powinniśmy zbierać go na własną rękę.
Zastosowanie lecznicze:
Wewnętrznie: Zioło stosowane w celu pobudzenia trawienia, w zaburzeniach trawiennych, którym towarzyszą wzdęcia, bóle brzucha, brak apetytu, odbijanie i nudności. W schorzeniach dróg oddechowych jako środek wykrztuśny, szczególnie dla dzieci. Ponadto herbatka z kopru włoskiego polecana jest kobietom w karmiącym piersią w celu zwiększenia laktacji. Zewnętrznie: Stany zapalne gardła i jamy ustnej. Olejek ma zastosowanie przeciw świerzbowi i wszawicy.
Przeciwwskazania: Gdy masz nadwrażliwość na koper włoski. Gdy jesteś lub przypuszczasz, że jesteś w ciąży. Nie zaleca się podawania w okresie ciąży, szczegónie w jej początkowym okresie.
Możliwe skutki uboczne: Olejek koprowy podawany doustnie w większych może powodować odurzenie, drgawki, podrażnienia błon śluzowych żołądka i jelit, przekrwienie mózgu i płuc. W przypadku wystąpienia innych objawów niepożądanych należy poinformować o nich lekarza.
Ostrzeżenia: Przed zastosowaniem należy sprawdzić datę ważności podaną na opakowaniu. Nie należy stosować po terminie ważności. Należy przechowywać w miejscu niedostępnym i niewidocznym dla dzieci, w zamkniętych opakowaniach w temperaturze nie wyższej niż 25°C, chronić od światła, wilgoci i wpływu obcych zapachów.